大根の皮は捨てないどの野菜も皮付近が一番栄養があるそうですでも、捨てている人も多いはず... この投稿をInstagramで見る 大根の皮は捨てない どの野菜も皮付近が一番栄養があるそうです でも、捨てている人も多いはず… 私も捨ててました。 捨てないにしても使い道がいまいちわからないから。 そんな時知ったのが #大根の皮のナムル うちではよく大根の煮物を作った時に合わせて ナムルのサラダを作ります。 作り方は 皮を千切りにして塩をまぶして15分位おく 水気を絞ってごま油とゴマとあえる、完 #簡単レシピ 一緒に#わかめ #キュウリ #かいわれ とあえても美味しいです うちではゴマ多め 大根の皮はナムルの他にもキンピラや漬物でも美味しくいただけるようでそちらも食べてみたいと思ってる今日この頃です #食材 #食材に感謝 #食材を無駄にしない #食育 #無駄のない暮らし #いのちをいただく ハル(@haru_kanzume)がシェアした投稿 - 2020年May月1日pm4時42分PDT