今日のお弁当

久しぶりに曇天DAY。

我が家の窓から見える、9本の桜の木は青い葉をつけはじめました

今朝は寝坊をしてしまったんだけど、なんとなく作りたくてダッシュでお弁当作成

☆ビーフコロッケ

☆甘い卵焼き

☆ミートボール

☆アスパラと新ジャガのガーリックソテー

☆シソ昆布

☆プチトマト

☆ご飯、梅干し

昨晩のコロッケ、かなり王子に好評で、お弁当にもいれちゃいました

ラッキーなことに、冷凍庫に黒毛和牛の切り落としがあったのでたたいておっきめミンチで贅沢コロッケ。

ジャガイモはみるからに美味しそうなみずみずしい新ジャガが手に入ったので、皮ごとグツグツ、旨味を閉じ込めて。あったかいうちに皮をむいて、Rinたんと一緒に潰しました

ピンボケ！

我ながら美味しかった～

あー、しかし今晩の献立がまだたたず…

ピース！


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