たけのこたけのこ

先日ジャッキーから掘りたてたけのこもらいました

毎年新鮮なたけのこを我が家に届けてくれてありがたいのです

ジャッキーにもらう前に母からもらったたけのこは、たけのこご飯やおみそ汁、カツオ醤油炒めなどなどやったので、今回は何を作ろうかとRinにおぱいあげながら考えた（授乳時間って一番考え事できるwww）

揚げ物ができないのが痛い・・・

なので昨日の晩御飯は「たけのことえびと鶏挽肉の中華風あんスープ」にしました

たけのこ、えび、鶏挽肉を炒めて鶏ガラスープとおろしショウガ、お醤油、砂糖、酒で煮込み、とろみをつけるだけ

ご飯にも合うし、(中華丼みたいにできる）たけのこのあくを感じません。

しかし王子。

「なんかこういうの給食であったよね」

給食・・・

まぁいいけど。

旬ものはやっぱおいしいね～

今日は何を作ろうかな

ピース！