昨日の晩御飯

王子の健康診断も近づいてきたし･･･最近なんだか油っこいもの食べ過ぎてるし････

ってことで、昨日の晩御飯はこれ

(写真をクリックしたらおおきくなるよー）

豆腐ハンバーグ

ハンバーグは絶対あいびき！！！あいびきじゃなきゃイヤヨ！！！

な私でしたが、三十路はそんなことばっかり言ってられないので。

生地の材料は・・・（2人分）

鶏ひき肉→250ｇ

絹ごし豆腐→半丁

青ネギみじん切り→１/3本

白ゴマ→大さじ１

塩・胡椒→適宜

酒→大さじ１

醤油→小さじ２

ごま油→小さじ１

（たまごはあえて入れてないよー。あっさりいきたいので。）

作り方・・・

上の材料を粘りが出るまでよーく混ぜて焼くだけ♪カンターーーン

生地がゆるいので、まずは強火でガンガン焼き固めて、それから裏返します。じゃないとワオッってなるよwww

焼き色がついたら、酒（材料外）を大さじ2ほどフライパンに投入してふたをし、蒸し焼きして出来上がり！

ちなみにお豆腐は結構水が出るので、キッチンペーパーに包んでチンするか、おもしをのせて水分抜いてね☆

そうそう、ソースは、おろしポン酢か、和風とろみソース（醤油、砂糖、酒、みりん、水溶き片栗をひと煮立ち）がおススメ。

私はとろみソースとユズスコで食べたよ！

ボリューミーなのに脂っこくないからもたれないです

最近おなかが気になる方など、ぜひどうぞwww

あ、お弁当のおかずにもいいと思います。

ピース！