突然ですが、いつ何を食ったのか記録するためにブログ再開します。
かなり美味かった。
6/27（火）
部下とのお客様訪問が思わしくない中、空いた時間でサクッと昼メシを・・・ということになり、目の前にあったラーメン屋「さくら」に、前情報も何もなしに入ってみました。
山口界隈のラーメンといえば、吉敷？の「蘭蘭」がぶっちぎりで他の店は全くノーケアだったこともあり、期待も何もせずに入ったのですが・・・
ここは地産地消と無化調にこだわる、意識高い系のラーメン屋でした。
頼んだのは「特製さくらラーメン」。
県内の豚、イリコ、椎茸で出汁をとったラーメンとのこと。
かなり美味かった。
出汁はイリコ風味強め
麺は細くてコシがあり
なによりチャーシューが歯応えバツグン
ライスとセットで780円でした。
場所がマニアックなので度々は来れないかもですが、転勤までには必ず再訪したいお店です。
さて、仕事しよ。