京都の興味深いお菓子…花面

今日は、ジュエリー業界で長らく販売員を

指導してこられた鈴木先生が京都の

興味深いお菓子をお持ち頂きました。

天保二年創業の京都北区の長久堂の

花面というお菓子です。

能面の手によって作られた木型で

能面の翁、乙羽御前、小面、福の神、

嘯吹の面を四国の和三盆で形に

したとてもリアリティー溢れる

お菓子です。

先日は、能面師の方に実物を拝見させて

頂きましたので、その分楽しみも深く

なりました。