アフリカ セネガル料理 チャムジェム

アフリカ料理　セネガルの

「チェムジェム」をご紹介します。

チェムは、ごはんで、ジェムはお魚の意味です

ので、お魚ご飯。。。ということですが、

これが美味しいのです。

モリスのビラヒム君が作ってくれたのですが、

抜群です。


材料は、お魚（鯛）とお野菜とお米とスパイス。

お味は、どこかで食べたような気がしますが、

日本には存在しない味です。


。。あとで少し考えたら、スペインのパエリア

に似ているかも知れません。

ビラヒム君は、アフリカの民族衣装まで着て

作ってくれました。ちょっと感動でした。