娘が食べたいと言ったピザを作る予定で
近所のスーパーへ行ったら
強力粉が品切れでした(｀_´)ゞ
小麦粉はあったので、代わりに小麦粉でピザを焼きました。
もっちりしっかりした生地にしたかったけど、
ふんわりした生地に仕上げたら
子供達にも好評で良かったです。
■鯖缶とじゃがいものカレースープ■
■グリーンサラダ〜バルサミコドレッシング■
■食パンティラミス■
スクエア型だと成形が楽で、最近は円形よりこの形が多くなりました。
鯖缶はホントに便利。このスープはご飯にかけても美味しいです。
シンプルなサラダですが、よく通っていたビストロで食べたサラダの味が忘れられず…再現したサラダです。甘味と酸味が絶妙なバランスでした。
多少違うかもしれませんが、食べると昔を思い出します。突然辞めたあのシェフは今はどこで料理しているんだろう…
食パンティラミスは、初料理本でも紹介した
我が家定番のスイーツです。
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