先日ご紹介した
レタス一玉使うレシピが好評だったので
今日はもうひとパターンのレシピもご紹介します(^ ^)
人気の鯖缶を使って栄養バランスの良いサラダに。
メインにもなるサラダです。
一玉買って余らせる…と言う方は
是非お試しください(o^^o)
■鯖とレタスの生姜風味サラダ■
4人分
さばの水煮缶 1缶
トマト・レタス 各1玉
玉ねぎ 1/2個
紫蘇 10枚
A
・酢・EXオリーブ油 各大さじ2
・醤油 大さじ1
・みじん切りしょうが 大さじ1
⑴たまねぎは薄切りにする。トマトはいちょう切り、紫蘇はせん切りにする。
⑵ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、たまねぎを加えて混ぜて10分放置したあと、鯖を缶汁ごと加える。
⑶器にレタスを一口大にちぎり、トマト、2、紫蘇をトッピングする。
