秋になると増える
さつまいもレシピ。
我が家でもいろいろ作りますが、
みたらしあんが合う、さつまいも餅もオススメ。
もちろんあんがなくても充分美味しい。
素朴な美味しさです(^o^)
■さつまいも餅のみたらしあん■
材料
さつまいも 1本 正味約350g
A・片栗粉 大さじ5
・砂糖・牛乳・バター 各大さじ2
B・醤油 大さじ1
・砂糖 大さじ2
・水 大さじ3
・片栗粉 小さじ1
バター 適量
⑴さつまいもの皮を剥いて輪切りにし、耐熱容器に入れて水を振ってラップし、600Ｗのレンジで約8分加熱し潰す。
⑵Aを加えて混ぜてまとめ、手で丸めて成形する。バターを熱したフライパンで焼き、両面こんがり焼いて取り出す。
⑶小鍋にBを入れて混ぜ合わせ、とろみがつくまで加熱する。2を皿に盛り付け、たっぷりかける。
他にもさつまいもレシピ沢山あります↓
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