乳清ドリンク

水切りヨーグルトは

よく料理に活用しています。コク出し、カロリーカット、赤ちゃんケーキなど。

その時に出るこした後の乳清、ホエイとも言われます。

酸っぱいから捨てる人が多いのですが、

もったいない！！

ほとんど水分ですが、たんぱく質、水溶性のビタミン、ミネラルなども含んでいるので、捨てずに

レモン汁と蜂蜜を入れたら美味しく飲めますよ。

私はこの乳清ドリンクが楽しみでもあります。

今朝も飲みました(^^)美味しかったです。

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