総本家 更科堀井

そば好きの江戸っ子に人気の

八代目堀井太兵衛の「総本家 更科堀井」。

更科そばは

「藪」「砂場」「更科」と「江戸三大蕎麦」の一つ。歴史があります。

かき揚げもり

かき揚げはサクサクで蕎麦と一緒に崩して食べます。

上京した当時を思い出す味です。

関西と東京の蕎麦の立ち位置の違いに愕然としました。

板わさ

鴨焼き

牡蠣の天ぷら

卵焼き

一品料理も楽しみ、蕎麦の香りも楽しむ。

海外の方もたくさん来られてました（＾Ｏ＾）