しっとり優しい甘さ☆かぼちゃタルト★

おはようございます

【JSAアイシングクッキー認定講師】

【キャラ弁作家】の森崎りよです

かぼちゃのスイーツレシピです

しっとり優しい甘さかぼちゃタルト

(直径18cmのタルト型1台分)

タルト生地

・バター(60g)

・砂糖(40g)

・卵黄(1個分)

・薄力粉(110g)

かぼちゃフィリング

・かぼちゃ(正味300g)

・砂糖(80g)

・卵黄(1個分)

・生クリーム(100cc)

①～④のタルト生地の作り方はこちらを参考に↓

スイートポテトタルトのレシピ

⑤かぼちゃはレシピで加熱して潰します。

⑥砂糖、卵黄、生クリームの順に加えます。

(ここで一度濾すと滑らかになります。)

⑦タルトに流し入れ、180℃に予熱したオーブンで35分焼きます。

フィリングはそのままでもよいのですが、

一度濾すと滑らかな食感になりますよ

私はホイップクリームとパンプキンシードで

デコレーションしました

タルトのサクサクとかぼちゃのしっとり感がとっても美味しいですよ～

キャラごはんとスイーツを製作しました

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