こんばんわ
今日は台風の影響で長男の登校時間が1時間遅れになりました
で、時間があったので朝からリクエストのパンケーキを作りました
ヨーグルトを加えるとしっとり&もっちり仕上がってとっても美味しいですよ
しっとり&もっちりパンケーキ
(小さめ6枚分)
・薄力粉(150g)
・砂糖(大さじ3)
・ベーキングパウダー(小さじ2)
・ヨーグルト(150g)
・卵(1個)
・牛乳(大さじ4)
・ホイップクリーム(適量)
・メープルシロップ(適量)
①ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れてざっと混ぜます。
②そこにヨーグルトとたまごを加えて泡立て器で混ぜ、牛乳も加えて混ぜます。
③熱したフライパンに薄く油をしき、生地をお玉で流して両面焼きます。
④ホイップクリームとメープルシロップをたっぷりかけて召し上がれ。
ヨーグルトのおかげで、飲み物無くても食べれちゃうくらい(笑)しっとり、もちもちなパンケーキになります
冷めても美味しく食べれますよ
もちろんホイップクリームは盛り盛りで~
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①ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れてざっと混ぜます。
②そこにヨーグルトとたまごを加えて泡立て器で混ぜ、牛乳も加えて混ぜます。
③熱したフライパンに薄く油をしき、生地をお玉で流して両面焼きます。
④ホイップクリームとメープルシロップをたっぷりかけて召し上がれ。
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