こんにちは！凜です。
最近肌寒くなってきましたね。
秋の食材といえば
芋があります。
秋になると多くのカフェで
芋を使ったメニューが
期間限定で発売されていますね！
「芋が好きだけど糖質多い…」
と食べるのを我慢していませんか？
今回は栄養士の私が
芋の糖質についてお話します。
これを知らなければ
秋の期間限定メニューを目当てに
誘ってくれた
親しくなりたい大学の友人と
カフェ行った時に
「せっかくきたのに
お芋のスイーツ食べないの？」
と言われ、友人との仲に
亀裂が入り
もう誘われなくなってしまう
なんてことに…
しかしこれさえ知っていれば
友人ときたカフェで
罪悪感なく芋を使った
期間限定メニューを注文
することができます。
「今度は、違うお店の
お芋の期間限定メニューを食べに行こう」
と誘われ、友人関係も
充実します。
期間限定の美味しそうな
写真を投稿して
SNSも充実して
他の周りの友人から
「気にせず食べてるのに
痩せてて羨ましい」
と噂されます☺︎
ぜひ、チェックしましょう。
実は、芋って
糖質は多くありません。
さつまいも以外のほとんどは
10g／100g
（芋100gあたり糖質10g）
なんです。
お茶碗のご飯一杯分
の糖質量が55gという
ことを考えると
圧倒的に低いのがわかります。
ここでわかるのは
芋は
ダイエット向きな食材
ということです。
ご飯を我慢していて
物足りなさを感じていたら
じゃがいもを使った料理を
プラスすると
効率よく満腹感を得られます。
じゃがいもを使ったおすすめ
レシピを三つ紹介します。
①じゃがいもとアスパラガスのソテー
②ミネストローネ
③ポテトサラダ
ソテーや、ポテトサラダに
ブラックペッパーをプラスする事で
塩分やマヨネーズの脂肪分を
カットする事ができます。
ミネストローネには
じゃがいもの他にトマトやにんじん
大豆など入っており
満腹感も得られる上に
ビタミンも摂ることができます。
後で見返えすことができるので
この記事を参考にしたいと
思ったらいいねを
よろしくお願いいたします。