レンチンの本を見て作った。
材料(二人分)
なす(ヘタを除く)・・2本(300g)
A めんつゆ(3倍濃縮)、水・・各50ml
万能ねぎ(小口切り)、かつお節(いずれも好みで)・・・各適量
作り方
1なすをコンテナに入れる。フタをずらしてのせ、レンジで5分間(500Wの場合6分)加熱する。取り出して水(分量外)を加え、手が触れる程度までなすが冷めたら水を捨てる。
2ナスを縦に裂き、Aを回しかけよく混ぜる、食べるとき好みで万能ねぎとかつお節をのせる。
なるほど、なすが裂けるようになっていました。ほかのものと合わせ、惣菜としました。