畑ランチ

今日は、とってもいい天気。

畑でできたソラ豆を収穫して、お昼に食べようねってことで、それはそれは楽しみにしてました。


朝、到着した人から、早速ソラ豆の収穫です。





おなべ山盛りとれました！
重いけどへっちゃら〜。

ランチタイムにはまだ早いので、これからお散歩にでかけます。
目指すは、みんな大好き桑の実！
こどもたちにとっては、どちらかといえばソラ豆よりもこちらのほうがメイン！な感じで今日きたのかもしれません。。
でもそれだけ本当〜に美味しい！





面白いことに、木によって味がちがうのです。
桑の実は、緑→赤→黒に近い色へと熟して変化していくのですが、赤色の段階でとっても甘い木もあれば、黒っぽい色まで熟さないと甘くない木もあります。
活動歴のある母は、どの木が美味しいのかちゃんと知っていて、こっそりみんなに教えてくれます。



集る1歳娘たち。
もちろん、早いものがちです。
みんなの満足そうな顔といったらありません。

そして頃合いをみて、畑へと戻ります。
ちょこちょこ寄り道しながら。。




畑に戻ったら、調理です。
ソラ豆を鞘ごとフライパンでじゅーじゅー。



いい匂いがしてしんなりしてきたら。。。



焼き上がり！






とれたてソラ豆は、瑞々しくてとっても甘い〜
さらに熱々を「熱い熱い！フーフーッ」てしながらみんなで食べられるのも、畑調理ならでは。

覚えたての「おかわり、おかわり！」との嬉しい声を、いっぱい聞けたランチタイムでした。






また美味しいお野菜ができますように！