今日は久しぶりのレッスンでした！
中にブロッコリーと角切りベーコンが入ってます。
レッスン中助手の相手までしていただいてありがとうございました(^^;;
参加してくださったのは以前から来てくださってるTさんと娘さんのSさんとお友達のHさんです♪
今日はみなさんクロワッサンやデニッシュと折り込みパンでした！
まずは2種類レッスンのTさん作のクリームデニッシュ
ブロッコリー＆ベーコンのソフトフランス
中にブロッコリーと角切りベーコンが入ってます。
Sさん作のクロワッサン
Hさん作のクロワッサン
時間はかかりましたが皆さん折り込みもとってもお上手でスムーズなレッスンになりました！（うちの助手が興奮気味でしたが…）
作り方はもちろんですが粉や油脂によっても食感や風味が変わってくるので、色々試してみて好みのクロワッサンを見つけてくださいね！
レッスン中助手の相手までしていただいてありがとうございました(^^;;
折り込みパンは練習あるのみです！
また質問等ありましたらいつでもご連絡ください。
ご参加ありがとうございました♪