昨日紹介した「シリコンスチーマー」を使った
簡単野菜料理を紹介します
シリコンは医療用にも使われている安全な素材なので
安心して使える調理器具です
そしてなんといっても簡単に調理できます。
栄養満点の野菜リゾット
【材料】
にんじん半分
かぼちゃ20g
たまねぎ半分
ベーコン2枚
ご飯2杯半
ブイヨン
塩適量
こしょう適量
クリームチーズ
豆乳1カップ
余っている野菜適量
【作り方】
①たまねぎ、にんじん、かぼちゃ、その他野菜を3mm前後角に切り、
シリコンスチーマーに入れます。
②その上に2cm幅に切ったベーコンをのせます。
③蓋をして電子レンジで3分間加熱します。
④そこにご飯を入れ具と混ぜ、豆乳、ブイヨンを加えます。
塩、こしょうで味を調え、ちぎったクリームチーズをのせ、蓋をして
さらに電子レンジで2分間加熱します。
⑤とろ～りとろけたチーズをよく混ぜ合わせたら器に盛り付け完成。
サイドメニューに昨日の蒸し野菜を添えれば栄養満点野菜づくし
の出来上がり。
ぜひ、秀じいの栄養満点な新鮮野菜でためしてください
