何本かあるこんにゃく芋のうち葉が少し色づいてきたものを試しに掘ってみました。
2番目に大きな株です。
芋はかなり大きくなっており、周りに6本1年生の芋がついていました。
今年蒟蒻にできそうな芋は4つくらいあるので、葉がもう少し茶色くなったら
掘り起こしたいと思っています。
落花生も昨日掘り起こしたら、予想に反してすごく大粒の豆がついていて
うれしくなりました。
今年は全部ゆで落花生にしてみました。
これは一部の画像です。あとはジプロックに入れて冷凍しました。
塩加減、茹で加減ともばっちりでとてもおいしいです。
今年の農作物は天候不順や連作障害のせいでスイカは全然ダメでした。
また、サルに侵入されてトウモロコシと枝豆は全滅でした。
サルは周辺の地域には出没していましたが、我が家の畑まで入ってきたのは
初めてでした。来年は何としても対策を立てたいと考えています。
キュウリやトマト、茄子にピーマンなどはとても豊作で秋ナスはまだ収穫できています。
9月から育てている白菜や大根はすごく順調に育っているので、これから楽しみです。