ヨーロッパで古くから
お守りとして
作られているフルーツポマンダー
抗生物質がなかった時代
抗菌作用抜群の
スパイスたちは
病や悪いものから
守ってくれたり
体を活性化させて
免疫力をあげたり‥
まさになくてはないもの
お守りだったに違いありません
こちらは2年前の姫リンゴポマンダー
そんな話をレッスンで
お伝えしたところ
作ってみたい！
とリクエストをいただき急遽開催♪
今回はオレンジとライムの2個を
お作りいただきました＾＾
スパイスは今回は私がオリジナルブレンドしました！
シナモン
カルダモン
クローブ
スターアニス
ナツメグ
スパイスの粉を混ぜていると
吸い込んでいるんでしょうね
体がぽかぽかしてきましたよ〜
そして
これだけのスパイスとオレンジがあるなら
クラフトコーラも作れる！
と思い立ち
急遽同時に作ることに。
500mlのコーラシロップが完成
その場のできたてを
お湯で割って
みんなでいただきました＾＾
なかなか好評♪
こちらは炭酸で割ったもの
仕事のあとの
おつかれさまの一杯
スパイス活用法
しばらくはまりそうです＾＾
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