出張専門鍼灸師 下江もとこです。
冬用の手作り味噌の仕込みをしました。
届いたのは
蒸した大豆なので、混ぜるだけ！
蒸して潰した大豆と麹を混ぜて。。。
団子状に丸めて、ジッパー式の容器に空気が入らないように詰めます。
詰め終わったら、一番上の面に塩をパラパラ〜とかけて、
チャックを閉めたら終わりです！
完成〜！
米味噌と黒豆味噌の2種類で1時間で仕込みが終わりました。
たまに空気抜きをしてあげれば、半年後に出来上がりです。
こんなに簡単に生味噌が出来てしまうなんて、感動です。
百貨店で見つけましたが、500グラム1,000円位したんですね。
自分で混ぜるだけの味噌にすると、半額位までに抑えられるんです。
買いに行く手間も考えたら、私は逆に手作りがいいや！となりました。
ズボラかぁさんでも出来ますよ。味噌作り。
味噌は手作りできるんです。
私が頼んだ超〜簡単な味噌セット
味噌もですが、熟成させるのには半年かかります。
セルフケアだけでは、効果はものすごく時間がかかります。
更に言うと
間違った情報や方法では全く効果はないんです。
セルフケアをもっと効率よくするなら、鍼灸で気力・体力・免疫力を強くしてからです。
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