イングリッシュマフィン！

こんにちは 杜のぱん酵房です。

ブログリニューアルに向けて構想を練る中、リフレッシュにパンを焼きました。

シンプルな全粒粉入りイングリッシュマフィン。

昨日の午後に捏ね上げ、オーバーナイトで発酵させます。
型を使わず、フライパンで焼き上げます。

食べるときは横半分にスライスして、チーズやサラダ、ジャムを挟みます。

プクプクと元気でかわいい天然酵母ちゃんに癒される毎日です。

今日も美味しくいただきます！