オートミール雑炊(キムチ味)
オートミールを使ったキムチスープを真似してアレンジ
この本に載ってたこのレシピを参考に
レンチンレシピを内径20センチの一人用の鍋を使ってガス火調理してます
オートミールは基本の30グラム
水250ml
鶏ガラスープの素
キムチ(たっぷり目が美味しい)
豆腐(木綿だと食べ応え有り)
豚肉
ほうれん草
具材の量でボリューム調整
夫君用に盛々にしたい時は、肉団子を加えたりもします
具材を入れたら火にかけ、豚肉に火が通ればOK
仕上げに卵を落としていりゴマをかける
朝食にするならコチラ
キムチ、豚肉を使わず、枝豆と塩昆布であっさりと
面倒くさがりの私にでも出来そうなレシピが多くて買いました
夫君の、退勤後(寝る前)の食事を
もち麦入りご飯と一汁二菜的なおかずにするのと、オートミールのキムチ雑炊にするのとでは
出勤前(起きた時)の血糖値が『５０』ほど変わるんです
もち麦ご飯をオートミールに置き換えて、
オートミールといつも通りのおかずにしても起きた時の血糖値は『５０』ほどマイナスです
ご飯に置き換えるか雑炊にするかは、食感や好みの問題
夫君は血糖値対策、私は腸活目的で
我家はオートミール大活躍です
読んで下さりありがとうございます
