世界一高価なシベットコーヒーを飲んでみました。
以前から憧れていた最高級のコーヒーです。
シベットとは何かというと
ジャコウネコの尾の近くから出る分泌物のこと
そうなんです。
ジャコウネコの体内で発酵させたコーヒー豆
そもそも、ジャコウネコは最も熟した
美味しいコーヒー豆しか食べない習性を持っているのだとか
美味しいコーヒー豆に磨きをかけたコーヒー豆
ということになります。
で。。。慎重にミルにかけて
熱すぎないお湯でゆっくりブレンド
飲んでみると
コクがありながら苦みがない！
コロの好きな甘みの感じられるタイプです。
貴重な品なので、
ダーリンとじっくりコーヒーを味わいました。
夫婦で優雅な時間が持てました。
こういう習慣は老後のためにもいいかも(笑)
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