簡単カレイのお煮付け。。。コロのおうちご飯

値下げで３切れ６０円になっていた浅羽ガレイ
大好きなお煮付けにしました。
ちょっとお鍋から出す時に失敗してしまって
卵が散らばって盛り付けがイマイチ。

２切れ用のレシピです。

子持ちカレイ　２切れ
酒　　　　　　大さじ３
醤油　　　　　大さじ３
みりん　　　　大さじ３
砂糖　　　　　大さじ1.5
だし汁　　　　　100ml

鍋に調味料を入れて火にかける。
沸騰してきたらカレイを入れる。
落し蓋かアルミホイルを上にのせる。
弱火で１０分ほど煮たら
ハイ　出来上がり！