こんにちは。ゆのきりょうこです。
ホワイトソースとろとろたっぷり。
フライパンひとつでお手軽チキンドリア
今日は、寒かったね〜。
雪たくさん降りました⛄
こんな日は、ドリアとかグラタンとか食べたくなる！
5人前くらい。
少しだけ作りたいときは、人数分で割って作ってください。
<具材>
玉ねぎ 1個
鶏肉 400gほど
ベーコン 3枚
好みのきのこ類 1/4パック
バター 15g
<ホワイトソース>
薄力粉 大さじ4
コンソメ顆粒 小さじ4
牛乳 600ｍｌ
①具材をバターで炒める。
②ホワイトソースの材料をボウルなどの中でしっかり混ぜて溶かしておく。
ボールの中で混ぜてもいいけど面倒なので
１００均の水筒でシャカシャカしました。
（最初４００ｍｌくらいをよく混ぜて、
それをフライパンに入れ、
そのあと残りの２００ｍｌ牛乳は直接お鍋に入れちゃいました）
底の方は混ざりにくかったので、箸で混ぜました。
③①に②を加えて加熱する。
ぐつぐつとろとろになったら塩で味を調える。
④耐熱容器にバターを薄く塗り、ご飯を少し乗せて、
③をかけ、チーズを乗せる。
⑤オーブントースターで、7分ほど。チーズがこんがりと焼ければOK。
たくさん作っておいて、食べたい時に焼いて食べる！
ここまで作っておけば、
お子さんがお腹空いた〜
って時に、トースターに入れるだけ。
もちろん、いっぺんに焼きたいときはオーブンに。
骨粗鬆症予防と腹ペコさんの成長期のお子様にぜひ。
管理栄養士 ゆのきりょうこ
