こんばんは。ゆのきりょうこです。
今宵は満月
夜も更けてみなさまよい夜をお過ごしでしょうか。
ほうれん草と鶏肉のクリームとろとろキッシュ
今宵の夕飯。
だんだんと寒さは緩んできたけれど
こういうクリーミィなものが食べたくなる。
お昼
急に食べたくなったので
今日はパイ生地よりも簡単に作れる
タルト生地で作りました。
中の具材は
鶏肉、ほうれん草、舞茸、それとほんの少しのベーコン。
アパレイユ（具材をまとめる液体状の生地）には
チーズと生クリームたっぷり。
追いチーズしてみました。
ほうれん草とクリームって合うよね～♪
今日もカルシウムたっぷりです。
（カロリーもたっぷりなので
食べ過ぎないようにしないとなんですが。。。）
たまにはいいでしょう。
ちょっとあったまる幸せな夜です。
Q１ さてさて
カルシウムはどのくらい入っているでしょう。
栄養計算してみました。
1/4枚で
カルシウム 約２９０ｍｇです。
（グリュエールチーズが栄養成分表にないので
エメンタールチーズで計算しています）
２９０ｍｇは
だいたい牛乳1.5本と同じくらい。
1食でこれだけ摂れると嬉しいね。
おいしくカルシウム摂りましょ。
骨粗しょう症予防と成長期のお子さまの参考なりますように。
管理栄養士 ゆのきりょうこ
