メープルシロップで作る食パン

こんにちは。ゆのきりょうこです。

 

 

今日の食パン🍞

糖分を、お砂糖の代わりに、メープルシロップで作っています！


そして、全粒粉たっぷり。


砂糖は、生地を膨らませてくれたり、保水力があったり、翌日の劣化を防いだりといいこともたくさんだけど、あえて、メープルシロップで美味しいパンが作れないかなと頑張ってます。


おうちで食べるパンですもの。元気の素を食べたい。


どうかな。美味しそうに見えるかな？





焼けました。



 

管理栄養士　ゆのきりょうこ