捏ね時間少なくても美味しい冷蔵発酵パン

こんにちは。ゆのきりょうこです。


材料測って、どんどんぐるぐると混ぜます。



30分くらい置いたら

塩を混ぜ、捏ね捏ね。

バターを練り込んで、またも捏ね捏ね。



今日は捏ねて、ここまで。


少し膨らませたら、冷蔵庫に入れて一晩お休み。



明日、焼きましょうね。


とても捏ねやすいお利口さんの生地でした。

焼き上がりが楽しみです。




管理栄養士　ゆのきりょうこ