こんにちは！森のコメパンです
ほんとに美味しいグルテンフリー＆ヴィーガンレシピyoutube動画続々公開中！
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こんにちは、森のコメパンの森かなです。
いよいよ！
「極ふわ米粉１斤食パン」動画講座
ついに販売開始です🍞✨
販売期間は今日から1週間です
何度も試作を重ねて、
“ふわふわ”
“翌日もやわらかい”
“自然解凍で食べられる”
そんな理想を目指して作った、
私の中で米粉食パン"決定版"のレシピです。
ただ、正直にお伝えすると…
この「極ふわ」は、
米粉パンが初めての方には
少し難易度が高めです。
だから今回は、
初心者さん向けの
「基本の米粉食パン」動画講座
も同時販売します！✨
・ まずは基本をしっかり学びたい方
・米粉パン作りが初めての方
・ 何度か失敗して不安な方
そんな方は、
まず「基本」を学んでから
「極ふわ」に進むのがおすすめです🍞
そして今回、
【同時購入割引】もご用意しています✨
こんにちは、森かなです。
今日は嬉しいご報告がありブログを更新しました。
まず、このブログを今読んで下さっている皆さん。いつも記事を読んで下さりありがとうございます
この度、初の森のコメパンの米粉パンの本を出版することになりました❗️✨✨✨
ここで、そのご報告できることは私にとってとても特別です。
なぜなら、インスタもyoutubeもまだ持っていなかった頃、全てはこのアメブロから始まったから。
久しぶりに第一回目の投稿を見返すと、
もう１０年前でした
初めて米粉パンを作り初めて、販売して、
教室を開いて…
YouTubeを初めて作って…
そんな過程を全て書いてきたブログです。
思えば色々やってきたなぁと思います
今回の本は、ずっと米粉を研究してきて
たどり着いた、
究極に手軽で
絶対においしい
自信作のレシピ集です📕
「米粉パンって難しそう
」
「忙しくて作れない
」
そんな方にこそ作ってほしい米粉パンです。
つきましては！
出版のご報告をライブ配信で行います☺️
ライブ配信では、本の内容を含め、
・なぜ本を出すことになったのか
・作る中で大変だったこと
・この本に込めた想い
そして今の正直な気持ちをお話しします
📺 ライブ配信詳細
12月19日（金）昼12時ごろ〜
Instagram/YouTube 同時配信！
久々に新レシピアップしました。
米粉のベーコンエピです
。
動画はこちらから→★
＜3本分＞
▫️パン用ミズホチカラ 180g
▫️片栗粉 20g
▫️きび砂糖 6g
▫️塩 4g
▫️ドライイースト 3g
▫️サイリウムハスク(井藤漢方) 7g
▫️水 190〜210g ※動画では200g
※このレシピの米粉は指定です。
今回の動画はレシピだけでなく、
大事な近況報告をさせていただきました。
このブログを読んでくれている方の中でも
既に支援して下さった方もいらっしゃるかもしれないのですが、私は今夫と
「クラウドファンディング」に挑戦しています‼️
クラウドファンディングとは、ネット上で資金を募ることです。
奄美大島に越して来て5年目。
自分でもまさかまさかの展開ですが、
この場所に残る大切なものを知ってしまった以上、動かずにはおられませんでした。
時代とは逆行することかもしれないけど、
そんな人も必要なのかなと思います。
クラウドファンディングのページはこちらです。
クラウドファンディングにご支援いただいた方に、
森のコメパンInstagramに「支援したよ！」とメッセージいただくと
もれなく米粉のベーコンエピの写真工程つきレシピデータをプレゼント致します
✎︎＿＿＿ 米粉について ＿＿＿
このレシピは「パン用ミズホチカラ」指定でお願いします。
他の米粉を使うとできない事はないですが、
全く別の仕上がりになってしまいます
✎︎＿＿＿ サイリウムハスクについて ＿＿＿
米粉の水分を吸って丸くしたり、色々な形に成形するのに必要な材料です。
また、グルテン膜の代わりも少ししてくれるので米粉パン作りがより簡単になります。
メーカーによって吸水率が違ってくるので、最初は同じメーカー（井藤漢方）を使って
いただくと失敗がないです。
✎︎＿＿＿ 発酵時間について ＿＿＿
発酵時間は２０〜３０分と書いてありますが、予熱時間は考慮して、
オーブンで発酵している場合はそれより前に取り出しましょう。
また、油を塗ってハサミでカットするのにも５分くらいかかります。
その時間も発酵は進むので考慮に入れてくださいね。
＼いつも見てくださってありがとうございます
／
みんなでちぎりながら食べるのが美味し
このブログを読んでくださっている皆さん、
ありがとうございます。
今日はレッスンのお知らせです
４月に初の動画レッスン
「極ふわ１斤食パン」と「基本の米粉食パン」の同時販売をしました。
お陰様で沢山の方にご受講いただき、
これまた沢山の喜びの声に、私も販売して良かった〜
と心から思えました
そしてそして、今回もう一度…
／
動画レッスン
再販します‼️
＼
前回出遅れました…
もう一度販売してほしい
という声を受け、再販させていただくことにしました‼︎
販売は明日１７日〜２３日の１週間です！
※１７日朝１０時より販売スタート
のでぜひ前回受けたかったのに受けれなかった！
という方はこの期間内にお申し込みください
生まれ変わった！米粉の「極ふわ一斤食パン」は
・改良に改良を重ねた至極のレシピ
・私個人が一番好きな米粉パン
・実際にカフェに出すレシピ
と、かなり本気のメニューなんです。
＼こんな方は特にオススメ／
・納得のいく米粉パンがなかな焼けない
・米粉パンの究極を知りたい
・翌日までふわふわのパンがいい
・自然解凍でそのまま食べたい
・最高の米粉パンを販売したい！教室したい！
実際に私がそうなのですが、
誰にプレゼントしても恥ずかしくない、
絶賛されちゃう米粉パン。
ぜひあなたの手で焼けるようになりませんか？
詳細&参加申込はホームページで公開中です
米粉パンが初めての方、自信がない方
にはこのレッスンはオススメしません
→そんなあなたの為に！
「初めてでもちゃんと膨らむ！基本の米粉食パン」の動画レッスンを同時販売！
こちらもホームページに詳細があります。
初めての方はぜひこちらから受講してみてくださいね。
販売期間はこちらも
販売は明日１７日〜２３日の１週間です
それでは明日、たくさんの米粉パンラバーさん達
のお申し込みをお待ちしています
森のコメパンYoutube人気レシピ（全て小麦・乳・卵不使用）
いつもブログを読んでくださる方。
こちらにはInstagramを始める前から、私の事を知ってくださり、
記事を読んで下さっている方々もいらっしゃると思います。
そんな方々に、大切なお知らせをします。
この度、Instagramの「アカウントの乗っ取り被害」
に遭い、森のコメパンのアカウントがなくなって
しまいました。
このブログでも、その事と復旧作業に取り組んでいる
旨を投稿させてもらいました。
また、読者の皆様には大変ご心配とご迷惑をおかけし、
申し訳ございませんでした。
しかし、色々手を尽くしましたが先日、
Instagramのサポートから正式に
「アカウントが完全に削除されていること」
「その場合の復旧は不可能なこと」
という報告を受けました。
そのため、
新たに森のコメパンのInstagramアカウントを新設しました！！
この事の詳細と、
森のコメパンの今後についてはYouTubeライブ4/22(火)21時〜
でお話ししようと思っています！
お時間大丈夫な方はぜひご覧いただけると嬉しいです。
これまで１０年近く、
米粉パンがまだ上手く焼けなかった頃から
少しずつ育ててきたアカウントでした。
大事なことを記録し、
たくさんの方と繋がってきた大事なものでした。
その全てが一夜にして、一瞬に、
なくなってしまいました。
この１ヶ月、心は穏やかではなく、
本当に落ち込みました。
でも、でも！！
ずっと落ち込んでいても仕方ない。
また一から始めよう
そう決めました。
どんな事でも、一見悪いように見える事でも、
"必要な物事が最高のタイミングで起こっている"
私の中で、いつもなんとなく根底にある事。
前の全てのフォロワーさんには
もう届かないかもしれない。
でも、もう一度繋がり直して下さる方々に感謝して、
その方々を大切にしていこう。
今はそんな風に思って
気持ちは案外スッキリしています
少しずつですが、以前のアカウントであげて
いた投稿やリールも再アップしていけたらと思っています。
ですので、ぜひ！
このブログを読んで下さっている方々の中で、
Instagramでも引き続き投稿を見たいと思って下さる方は
もう一度フォローをお願いいたします！
森のコメパン、米粉の楽しさと米粉パンのおいしさを
伝えるべく、さらに頑張っていきますので、
どうぞ宜しくお願いします
森のコメパン
森 かな
