今日のラーメン

壱六家の醤油ラーメンです！

横浜家系の豚骨醤油です。

家系の中では味が安定して旨い。

本家の吉村家や杉田家は鶏油と醤油が強いですが、壱六家は豚骨が強いクリーミー系ですね。

だから味が安定してるのかも知れません。

何気にウズラの卵が好きです。

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