梅雨ですなー
最新型洗濯機が大活躍。
最近はこんな季節にも美味しいドーナツの新作を考え中です
「ネイン」らしく、なにかおしゃれで爽やかなドーナツはないでしょか、、、。
現在は、、、
プレーン
ココア
抹茶あん
ブルーベリー
ケイク オ フリュイ
ベリールージュ
トロピカル
ショコラバナーヌ
ガトーショコラ
トゥデイズドーナツ（毎日変わる、ミッドタウン店限定ドーナツ！）
以上１０種類
フロマージュや、
モンブランご希望の声があるようですが、
涼しくなったらまた再開されるといいなと思ってます。
なにかリクエストなどありましたら教えてくださいね。
「Ｎｅｙｎ」
港区赤坂５－４－８
クレールタイヨー１Ｆ
お父さん、今日が父の日やったよ！
いつもありがとう。。。
久々にブログ書いてみます。
３月１９日には、ネイン東京ミッドタウン店もオープンしまして
忙しい毎日です。
６月１日からの新作は、
ストロベリー、ラズベリー、カシスのピューレをたっぷり使った
自家製ジャムの「ベリールージュ」と、
昨日えなりくんのテレビでも紹介された「トロピカル」
マンゴー、アプリコット、キウイ、天然のレモンピール、ローストしたココナッツを
たっぷりのせました
苺とホワイトチョコ＆へーゼルナッツの「スプリング」に代わる
夏の香りがする一品の登場です
その他にも、「フロマージュ」に代わって、
「ブルーベリー」などなど。
ぜひみなさんいらしてくださいね
「Neyn」
港区赤坂５－４－８ クレールタイヨー１F
現在発売中の、
「ＧＩＮＺＡ」（マガジンハウス）に
Ｎeynが紹介されました
なんと、ラデュレのルリジューズ、フォションのエクレア
に並んで、ネインのﾄﾞｰﾅﾂときたーーーー
恐縮です、、、。
ありがとうございます
１８８ページですので
みなさまよろしく。
他にもいろいろとメディアの方々の
取材を受けております。
ご報告はまた次回
先日、[Ａnecan]の撮影がＮeynで行われました。
本物の押切もえちゃん、すっごくかわいかったです
よく、「英語でしゃべらナイト」観てますよー。
ってことで、スキンをもえちゃんバージョンに変えてみました。
もうすぐ発売日だ！
ネインのドーナツ、新作ができました！
北海道産クリームチーズ入りの「フロマージュ」
アクセントはカシスグレーズ。
塩キャラメルペピッド（フレーク？）と、
ローストしたアーモンドを、苦味をきかせたキャラメルグレーズに
たっぷりとまぶした「キャラメルクロッカン」（←ノルマンディ産だから、、、。）
そして、オープンからレギュラー選手である、「ガトーショコラ」は
フランスやイタリアなど５種類ものショコラを
ふんだんに使ってリニューアルしました！
写真を撮ろうと思いつつ
なかなか余裕がありませんっ
現在ノエルに向け新作考案中！
今月も、Ｎeynをよろしく
「Ｎeyn」
港区赤坂５－４－８ クレールタイヨー１Ｆ
（赤坂サカス前のマクドナルドの３軒隣です。）
みなさんこんにちは！
昨日までの雨も上がり、
清清しい秋晴れが広がってます
さて、最近の私は、
先月赤坂にオープンしたドーナツショップ、Ｎｅｙｎでお仕事しております。
なぜ故にドーナツ？？
とみんなに聞かれますが、ドーナツ、、、かなり奥が深いですぞよ
お菓子の要素もあり、パンの知識も必要。
勉強になります。
従来のふわふわドーナツに慣れている方には、
もちもちで、粉そのものの味や風味を味わっていただく
Ｎｅｙｎのそれは、なじみがないかもしれませんが
分かる方には分かっていただける、、、と信じております
つい先日は大森由紀子先生が、クリストフルの社長さんと
一緒に来てくださいました
現在は、新作の＜フロマージュ＞が加わり、全部で１１種類のラインナップ
もうすぐまた新しい商品がお目見えします。
赤坂５－４－８
０３－６４５９ー１１５０
Ｎｅｙｎ
赤坂サカスにお立ち寄りの際はぜひ！
お待ちしております。
いつもペタやメッセージを下さる皆様、
お返事が全然できていなくて本当にごめんなさい。
忙しく、元気にやっております。
フランス旅行から戻って早２ヶ月。。。
毎日の忙しさを言い訳に、
全く更新できてませんねえ。
全くありがたいことに、超多忙な毎日です
現在は新しいスイーツプロジェクトに取り組んでいますので
いろいろ決まり次第ご報告しますね。
昨日は仕事の後、クリストフルのファミリーセールに行ってきました。
もうすぐさらなる値上げが行われるそうで、今回はかなりお得なチャンス。
思い切って素敵なストラップを購入
親善大使の大森由起子さんにも久々に再会
相変わらずきさくにお話してくださる、大先生でした。
先生が編集長の、「スウィーツ王国」お薦めです
「お母さんにもよろしく！！」って
いつも母のことも気にかけてくださいます。
その母が、気合を入れて書いた旅行記、
今回のフランス＆イタリア旅行がまるわかりです
私はギブアップしますので、
ぜひとも皆様、のぞいてみてください！！
↓↓↓
http://4travel.jp/traveler/rimorimo/album/10236656/
写真は私が撮ったものが多いかな。
母はビデオカメラマンでしたから。
ドーナッツ
アメリカっぽいです。
バスティーユ広場近くのビストロ、
「ＣＨＥＺ ＰＡＵＬ」 でおひるごはん。
ホワイトアスパラ、大きいですね。
いかにも、フランス。
お店のお姉さんお薦めの赤ワイン。
自家製生ハムの盛り合わせ。
フランスでは、ハムにバターをつけていただきます。
変わってる。
いまや日本では貴重品となった無塩バター。
もちろんパンも山盛り、食べ放題。
これも定番のステーキですが、
なんといっても上や左のポテトの多さに愕然、、、。
メインより目だってるやん！
きたーー！
懐かしい香り。。。
最初の朝、まずはカフェオレでひといき。
偶然にも借りたアパートのすぐ近くで発見した
ブーランジュリー、デ ガトー デュ パン。
美人女性シェフが最近開いた話題のお店。
内装はピエールエルメも手がけたデザイナーさん仕様だそう。
まんまるクロワッサン。
パンがすばらしいだけじゃなく
ケーキもかなり美しい仕上がりでした。
無事に帰ってきました。
すでにとっても忙しい毎日に戻ってしまったので
ゆっくりとですが、
旅の記録を残したいと思います。
ものすごい数の写真があるので
主に食中心でいきますよー。
まずは、行きの機内食から。
今回もやはりビビンバを選択。
大韓航空のお約束。
キムチがなくなっててびっくり。
もしくはビーフ！
ようやくパリに到着。
大渋滞に巻き込まれたうえ、
４月の雪、、、。
寒すぎる！
しかも日曜の夜。
近所の中華料理やさんが開いていただけ
ラッキーと思いましょ
