プチコニシの続き

メインは、特大サイズのいわちゅうぽーく、、、、。

岩手中央畜産の無菌豚

ＳＰＦ豚協会認定農場で育つんだそうデス

詳しくは、ちょうど今豚特集の、「料理王国」３月号の

「シェフが選んだ日本と世界の豚　この１０豚」、をご覧ください

美味しいお塩やカイエンヌペッパー、

わさびなどを付けていただきます！

付け合せのお野菜と温玉

食後のフロマージュ

ワインはいろいろグラスで頼んだので写真がないですー。

カリフォルニアのシャルドネが印象的でした