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先日レポートしたパン屋さん「引き算」さんへ再び♪

    
    ▲辛々チリコンカンとクロックムッシュ

チリコンカンは頼んだ後に、お鍋でぐつぐつ温めてはさんでくれます。
これがまた、本格的に辛くてうまいっ!
辛いのが苦手な大人や子どもちゃんは無理だと思います
クロックムッシュ・・・なんてシャレた食べものなのでしょうか・・・
こちらもとろとろチーズを、注文した後にとろ~っとかけてくれました。
とにかく、チーズがおいしい

    
    ▲チリコンカンにはお豆さんがたくさん

いや~、さすがに一人では食べきれないので、半分食べました。
昨日もらった、まだ土がついた畑からとれたてのレタスをばりばり
ほおばりながら(もちろん洗ってですヨ・・・)、辛い!うまい!辛い~
ともぐもぐ食べました。

お値段が350円、380円と贅沢なのですが、十分納得と満足できる
食べ物です。もちろん、えみりおの財布事情から、これを毎日食べるわけには
いきませんが、たまに贅沢したくなっちゃいますネ~。
すっかり「引き算」パンのファンになってるな (^^)


ところで「引き算」ってフシギな店名だなぁ・・と思いませんか?

「パンは通常様々な副材料を足して作っています。
 私たちはそれらを引く事で素材本来の味を最大限に出しました」

            (「引き算」さんの手書きチラシより抜粋)

・・・そうだったんですねぇ~。
もちろん、スーパーで売っている菓子パンも団子も大好きですが、
ていねいに手作りして、素材と手間ひまかけたワザで勝負したパンは格別です。
むしろそんな味の違いや風味がわかる、パンさんに「この人に食べてもらって
ヨカッタナ~」と思ってもらえるようなニンゲンになりとおます~

ダバダ~ ダ~、ダ~~~♪ (←ネスカフェのBGM)