2009/03/16 | 日常と肉屋と造形の日々
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日常と肉屋と造 形の日々
自分がしている2足の草鞋の仕事の事や日ごろの事を少しづつ出して行けたらなあと思うます。
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2009/03/16
いよいよメインデッシュの仔羊背肉とリードヴォ キャベツ包み
仔羊とキノコのパテ
ジュー&タイムが香る赤ワインソース
になります。
焼き加減には、かなり拘った料理です。キノコもたっぷりです。
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