今日は…

肉屋の仕事で、毎年恒例のビーフ・フェアを京都ホテル・オークラの宴会場で行いました。

アメリカ農務省や領事館関係・全国のホテル・レストランの支配人・ムッシュ・シェフを中心に、約７００名近いお客様が来られました。

これだけのお客様に支えられているんだなと、毎年の事ながら実感し、感謝する日です。