業者会 | 日常と肉屋と造形の日々
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日常と肉屋と造 形の日々
自分がしている2足の草鞋の仕事の事や日ごろの事を少しづつ出して行けたらなあと思うます。
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業者会
今週の水曜は、本職の肉屋の仕事をしていました。
仕事と言っても、業者会です。私が担当していて、尚且、子供時代から慣れ親しんだホテル『京都ロイヤルホテル』と言う、繁華街にあるホテルです。
ただ、今回の業者会は、いつもと違います。それは、この日を最後に解散するからです。ホテルが無くなるのではなく、外資系になって数年、業者会の必要性がなくなったと、ホテル側からの意見が出た事が解散理由です。とても淋しさを感じる業者会でした。
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