今日は、本職です! | 日常と肉屋と造形の日々

今日は、本職です!

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今日は、本職の肉屋の仕事で、司厨士協会 総会に出席してきました。

会場では、総会&懇親会他、若手料理人による料理コンクールや、私達のような業者の展示がありました。
この写真は、私の会社の展示ブースの一部の写真です。商品は、和牛サーロインです。