こんばんは
台風が去って暑い日が戻ってきましたね
夏バテなどは大丈夫でしょうか❓
夏バテ対策には夏野菜&豚肉です
夏野菜には体を冷やしてくれる効果、
トマトはリコピンのおかげで抗酸化作用も高めで美容効果もあるんです🍅
また、豚肉には疲労回復に効果的な成分がたーっぷり
ってことでこの最強コンビを使った夜ご飯兼お酒の肴をトマトメインでクッキング
トマト、ナス、ズッキーニ、玉ねぎ、セロリ…etc…
とにかく夏野菜メインに炒めて入れて〜
赤ワインでグツグツ煮込みます
塩とかコンソメなんか入れてあげてもいいです
そして、表面を焼いた豚バラブロックをそのまま投入して…
またグツグツ煮込み汁気が1/3くらいになったら出来上がり
こんな感じで夏野菜いっぱいの料理の完成です
そして…
これに合うお酒っていったら…
赤ワインですよね
因みにこのワイン、コノスルのいうチリ産のものですがコスパがいいと評判なんです
自転車の絵が描かれているものが多いですが、
描かれていないコノスルを見つけたら買いですよ
因みに、あともう一品欲しい時はこんなのはどうでしょうか
❓
❓野菜たっぷりタコのアヒージョです🐙🐙
オカズというよら肴ですがワインに合いますよ
そんなこんなで美味しいものをたくさん食べてこの暑い夏を乗り切りましょう
休日前のお酒さいこー