昨日はオンライン講座でした。
西陣エリアのご紹介。
その中で「 オススメ 」としてお話したのが、
■京つけもの処 近為
かぶらをかたどった「千枚漬」と書かれた看板が目印。明治12年創業、地元・西陣で愛される漬物店。
「 柚子こぼし 」
大根をほど良い酸味で柚子とともに漬け込んだ誰からも愛される逸品です。
そのお向かいにあるのが…
■五辻の昆布
明治35年創業の昆布屋さん。料理用のだし昆布、佃煮、おやつ昆布などを販売しています。
「 鰹のかかった塩昆布 」は鰹と昆布の甘辛の組み合わせでご飯がススム！！
おみやげにもぴったりです。