２０１４&大豆食品フェア実行員会（主催一般財団法人全国豆腐連合会、事務局とうふプロジェクトジャパン（株））は、１１月２３日（日）、２４日（祝）の２日連続で東京ビッグサイトで豆腐と大豆食品を宣伝する２０１４豆腐&大豆食品フェアを実施します。
豆腐や、納豆・味噌・醤油・豆乳など日本人にお馴染みの大豆食品の魅力を宣伝するために業界団体が一致団結して開催します。
全国から多種多様な食材が集まるほか、豆腐を 造り出す器械の陳列から、一般ファミリーでも楽しめる食育イベントなどバラエティーに富んだ趣意です。
特別セミナーでは、料理家の辰巳芳子氏、栄養コンサルタントのエリカ・アンギャル氏が出席し、様々な着眼点から大豆の魅力を伝達します。
■期 間□平成２６年１１月２３日（日）・２４日（月・祝）１０：００～１７：００（最終日は１６：００まで）
■会 場 □東京ビッグサイト / 入 場 料フリー
■対 象□一般消費者/豆腐製造事業者/大豆食品関連事業者 / 目標来場者数 ２万５千人（前回実績 １万９千１２２人）
詳細やお問い合わせ先が載っているプレリリースはこちら→http://www.dreamnews.jp/press/0000100627/
