毎日の献立作り、本当にお疲れ様です。
仕事や家事で忙しいとき、「あと一品」が
なかなか決まらなくて頭を悩ませることは多いですよね。
そんなときに冷凍庫にあると心強いのが、
揚げるだけで食卓が
パッと華やぐクリームコロッケです。
今回、ふるさと納税の返礼品で何か良い
ものはないかと探していたところ、
北海道赤平市の
「とろける濃厚クリームコロッケ」を
見つけました。
有名メーカーのテーブルマークが
手掛けるプロ仕様の味が、家庭で手軽に
楽しめると評判です。実際にどのような
特徴があるのか、集めた情報をもとにまとめてみました。
北海道赤平市が誇る「ものづくり」の品質
北海道赤平市は、かつて炭鉱の街として栄え、
現在は「ものづくりの街」として知られています。
私たちの食卓におなじみの冷凍コロッケやうどんが、
実はこの赤平の地で丹精込めて作られていると知り、
食への安心感が増しました,。
この工場では、ジャガイモの皮むきから
成形まで、家庭での作り方に近い丁寧な
工程を大切にしているのが特徴です。
国産紅ずわいがにが溶け合う濃厚なクリーム
この返礼品の主役は、国産の紅ずわいがにを贅沢に
使用した「マイスターデリ」シリーズの
クリームコロッケです。
北海道産の牛乳と生クリームをベースに
したホワイトソースは、口の中でとろける
ようななめらかさが自慢だそうです。
さらに、発酵バターの香りと卵黄の
コクが加えられており、カニの旨みと
調和した濃厚な味わいに仕上がっています。
クリームコロッケは自分で作ると手間がかかり、
中身が飛び出してしまうなど失敗も
多い料理ですが、これが冷凍庫にあれば
いつでも本格的な味が楽しめますね。
合計20個という「ちょうどいい」大容量
ふるさと納税の返礼品は、一度に大量に
届いて冷凍庫を圧迫してしまうのが
悩みどころですが、このセットは10個入りが2袋、
計20個という構成になっています,。
以前は業務用として60個単位でしか扱われて
いなかったそうですが、家庭でも使いやすい
ように小分けのリパックが行われるように
なったとのことです,。
20個という量は、家族で何度か夕食のメインに
したり、お弁当のおかずに少しずつ使ったり
するのにちょうど良いボリューム感だと言えます。
必要な分だけ取り出して調理できるので、
無駄がないのも嬉しいポイントですね。
最短当日発送というスピード感の魅力
「ふるさと納税を申し込んだけど、
届くのが数ヶ月先で忘れた頃にやってきた」と
いう経験はありませんか。
この返礼品の大きな強みは、
最短当日発送に対応している点です。
また、納期を自分で選べる仕組みもあり、
自分のスケジュールに合わせて受け取りたい方
にも非常に便利だと感じました。
失敗しない！プロ並みのサクサク感を出すコツ
せっかくの濃厚なクリームコロッケですから、
お店のようなサクサクの状態で食べたいですよね。
調理の際は、解凍せずに凍ったまま、
170〜175℃の高温の油で揚げるのがコツだそうです。
冷凍コロッケが破裂してしまう原因の一つは、
解凍してから揚げて中身と衣の温度差が
出てしまうことにあるようです。
また、表面に霜がついている場合は、
油がはねたり温度が下がったりするのを防ぐために、
あらかじめ取り除いておくと良いでしょう。
衣がしっかり固まるまでは、なるべく箸で触らない
ように我慢するのが、きれいに仕上げるための
ポイントなそうです。
忙しい日の夕食やお弁当のおかずに
実際にこのコロッケを利用している方の意見を
調べてみると、
外はサクサク、中はとろりとした食感に満足して
いる声が多く見受けられました。
ボリュームについても
見た目通りの大きさで中身がたっぷり詰まっている
という傾向があるようです。
味については、濃厚で甘みもしっかり感じられると
いう意見がある一方で、人によっては
「想像していたよりも甘さは控えめ」と
感じることもあるかもしれません。
ここは個人の好みが分かれる部分かもしれませんが、
基本的にはごはんのおかずとしても、
冷めてからのお弁当の一品としても重宝する
存在だと言えそうです,。
まとめ
北海道赤平市のふるさと納税で受け取れる
「テーブルマークの濃厚クリームコロッケ」は、
プロの技術と地元の素材が詰まった一品です。
最短当日発送という利便性の高さと、
20個という家庭で使い切りやすい分量が、
忙しい現代のライフスタイルにぴったり
合っていると感じました。
特別な日のディナーはもちろん、
疲れて夕食の準備を楽に済ませたい日のために、
冷凍庫にストックしておくのも一つの手かもしれません。
おいしいコロッケを通じて、
北海道の「ものづくり」の熱意を
感じてみるのも素敵な体験になりそうです。
参考にしていただければ幸いです