キッチンのスペースを有効に使いたいとき、
まな板の形ってどうしてますか？
四角いまな板が一般的ですが、
「狭い調理スペースだと収まりが悪い」
「切った食材が周囲にこぼれやすい」と
いう声をよく見かけます。
最近人気が集まっている
丸型やかまぼこ型のまな板ですが、
実際の使い心地や、
青森ひばという素材の特徴について
調べてみました。
スペースを有効に使える形状と素材の設計
青森ひば丸型まな板（かまぼこ型・D型）は、
スペース問題を解決するための設計を取り入れています。
丸型や、一辺が直線になっているまぼこ型（D型）は、
角いまな板に比べて奥行きが広く作られています。
これによって、切った食材を奥に転がして
避けておけるため、複数の食材を一度に
スムーズに調理できます。
特にかまぼこ型は、直線部分をキッチンの
壁やカウンターの端にぴったりと
密着させられるため、
作業中にまな板が
グラグラ動くのを
防ぐ構造になっています。
また、意外と知られていないかもしれませんが、
素材に使われている「青森ひば」は、
天然の抗菌成分である「ヒノキチオール」を
豊富に含んでいます。
木製のまな板はカビや黒ずみが心配されやすいですが、
ひばは水はけが良く乾きが早いため、衛生的に
保ちやすいのが特徴です。
サイズもS・M・Lから選べるため、
キッチンの広さに合わせて調節できます。
口コミを見てみた
使い勝手の良い形状と優れた素材ですが、
実際の使用感はどうなのか、
口コミを調べてみました。
良い口コミ
・「かまぼこ型は奥行きがあるので、
刻んだネギなどが奥に収まって転がり落ちません」
・「ひばの良い香りが漂って、料理中の気分が上がります」
・四角いものよりコンパクトに置けるのに、
切るスペースは広く感じます」
奥行きの広さによる使いやすさと、
ひば特有の香りの良さを評価する
声が目立ちます。
気になる口コミ
・「木製なので、使用後の乾燥やお手入れを
怠ると黒ずみの原因になります」
・「ひばの香りが最初のうちは少し強く感じる
場合があります」
・「厚みがある分、キッチンの収納スタンドに
入らないことがありました」
木製ならではのお手入れの必要性や、
厚みに関する指摘があるため、
事前に収納場所のサイズを確認
しておく必要があります。
まとめ
青森ひば丸型まな板は、
「切った食材がこぼれる」
「調理スペースが狭い」と
いう悩みに対して、
「奥行きを広げ、壁面に密着させる」と
いう形状と、
高い抗菌性を持つ天然ひば素材で応えている商品です。
口コミでは
使い勝手の良い形や心地よい香りが
支持されている一方で、
木製特有のお手入れや厚みに
ついての声もあります。
普段の調理スタイルやキッチンの
収納環境に合わせて、
最適な形状やサイズを選ぶのが良さそうです。
参考にしていただければ幸いです。