米「トランス脂肪酸」全廃へ、日本での影響は？
マーガリンなどに含まれている「トランス脂肪酸」。アメリカのＦＤＡ＝食品医薬品局は、動脈疾患との関連が指摘されていることなどから、トランス脂肪酸を多く含む油脂について、食品への使用を３年以内に全廃するよう通達しました。
日本での対応は特にないようです。
トランス脂肪は、食べるプラスティック食品といわれ、悪玉コレステロールを増やしたり
肥満の原因になるといわれていますが、実は発癌性が高いということです。
デンマークやオランダなどでは以前から製造禁止の国もあるくらい危険です。
日本では政府の対応がありませんので、自己責任ということですね。
ご自分でご判断ください。
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