世界一周の後
もう1つのブログをコピペww
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さて、世界一周食べ歩きの旅からもう8ヶ月。
今まで何をしていたかってことですが、
お店を出店する準備してました!ヾ(@°▽°@)ノ
数ヶ月前からTOPにお店立ち上げブログを書いていたので、もしかしたら気づいていた方もいたんじゃないかとは
思いますが、つい先日。ほんとについ先日、契約関係も全てクリアとなり、ようやく物件が決まったのでご報告です。
ロゴも既に出来てます!!(・∀・)えへへー。
屋号はブルックリンダイナー
コンセプトは、ニューヨークブルックリン地区にあるカリビアンダイナーです。
ブルックリンは、多くのカリビアンが住む街。
僕の好きなジャークチキンを出すお店もいっぱいあるんです!
せっかく世界一周をしてきたこともあるので、単一料理だけを出すのは勿体無く、だからといって
素人創作には否定派。しっかりとした軸のある料理を提供したいと思っています。
料理は、さんざんこのブログでも書いているジャークチキン(ジャマイカ料理)を軸として、アメリカン、
カリビアンの要素を盛り込んだメニュー構成をしていきます。
場所は駒沢大学駅より徒歩1分。
まだ前のお店が営業しているので具体的な住所は避けますが、246沿いの好立地。
オープン日は、工事の関係でまだ決定していませんが、
12月末(おそらく24日以降)にプレオープン。
1月4日にグランドオープン。
を予定しています。
現在、業者交渉が立て込んでおり、しかも引越しが重なったので、思うようにblogも書けていませんが、
話が進展すれば随時こちらのブログに書いて行きますので、よろしくお願いいたします。
というわけでオープンしたら遊びに来てくださいね!!( ̄▽+ ̄*)
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さて、世界一周食べ歩きの旅からもう8ヶ月。
今まで何をしていたかってことですが、
お店を出店する準備してました!ヾ(@°▽°@)ノ
数ヶ月前からTOPにお店立ち上げブログを書いていたので、もしかしたら気づいていた方もいたんじゃないかとは
思いますが、つい先日。ほんとについ先日、契約関係も全てクリアとなり、ようやく物件が決まったのでご報告です。
ロゴも既に出来てます!!(・∀・)えへへー。
屋号はブルックリンダイナー
コンセプトは、ニューヨークブルックリン地区にあるカリビアンダイナーです。
ブルックリンは、多くのカリビアンが住む街。
僕の好きなジャークチキンを出すお店もいっぱいあるんです!
せっかく世界一周をしてきたこともあるので、単一料理だけを出すのは勿体無く、だからといって
素人創作には否定派。しっかりとした軸のある料理を提供したいと思っています。
料理は、さんざんこのブログでも書いているジャークチキン(ジャマイカ料理)を軸として、アメリカン、
カリビアンの要素を盛り込んだメニュー構成をしていきます。
場所は駒沢大学駅より徒歩1分。
まだ前のお店が営業しているので具体的な住所は避けますが、246沿いの好立地。
オープン日は、工事の関係でまだ決定していませんが、
12月末(おそらく24日以降)にプレオープン。
1月4日にグランドオープン。
を予定しています。
現在、業者交渉が立て込んでおり、しかも引越しが重なったので、思うようにblogも書けていませんが、
話が進展すれば随時こちらのブログに書いて行きますので、よろしくお願いいたします。
というわけでオープンしたら遊びに来てくださいね!!( ̄▽+ ̄*)