最近 雨続きのもちゃん地方
昨日もずっと家に閉じこもり・・・
「外で遊ばせろーーー」と言ってるかのようにグズル息子。
でもザァーザァー降りだったので
おやつでなんとか納得させました。
今日は雨ー＞曇りー＞晴れ？－＞雨 っとよくわからない天気
どうせ息子の病院の日でもあるし、
息子の朝の一杯の牛乳もきらしたので午前中からおでかけ
午後に息子の病院を済ませ、帰宅途中にスーパーへ行くと
今まで見逃して気が付かなかったのか、
もしくは、新商品なのか
小さな小さな 「一回こっきりのスパイスセット」を発見！
種類はビーフ用・ポーク用・チキン用・えび味ぱすた用・ラザニア用・タコス用・・・・
っとイロイロあったのですが、
共食い好きのもちゃんは<ポーク用>を試す事にしました。
もちろん、お肉も脂身おおめの部位で
裏面に「リンゴ・リンゴジュース・タマネギ」とあったのでそれらも購入
作り方はいたって簡単
そのスパイス達を全部ごちゃ混ぜにして小麦粉を加える
（中身ははセージ・ガーリック・タイム・パプリカ・ミックススパイスでした）
こんな感じ
それを豚ちゃんの両面にすり込んでフライパンで9割くらい焼く
一度肉を取り出して、同じフライパンでたまねぎを炒める
その2分後くらいにリンゴを加える
タマネギ・リンゴがちょっとしんなりしたら
リンゴジュースとブラウンシュガーを入れ混ぜる
っと、先ほど取り出した肉を戻し、蓋をして５分くらい煮込む
っと
出来上がり～～～～
もちゃんは彩り用にインゲンも足しました。
なんか リンゴが皮付きのポテトみたいに見えるわね。
そんなに煮込んでないのにぶぅーちゃんがすっごく柔らかくできあがりました！
もちゃん的には、ちょっとハーブが多すぎたように感じたけど
旦那的には、これを一口食べて
「・・・・
もちゃん・・・
ぼく
ぼく
ぼく こんなに美味しいポーク食べたの
産まれて初めてだぁーーー
おぉ～～～～～～」
っと超感激していました。
でも お肉のサイズがアッメリカ～ンだから
やっぱり一個余ったけどね・・・
ほら
