【生き方は食べ方】

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未来の栄養素、酵素の勉強会に行ってきました。

新しい栄養学がどんどん進化しています。でも、昔から続いているおばあちゃんの生活の知恵💖が、科学的根拠に基づいたもの。だったことが、判明して嬉しいですね💖その一つが、酵素。

生の野菜、果物。お魚。甘酒、塩麹、醤油麹、本物のお味噌、お醤油、お酢など、身近な日本古来の発酵食品を、日常の食生活に取り入れていきたいですね。💖

【8月度のおうちで食べよう酵素食クッキングです】

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