今年も３月になりました
でもまだまだ冷えますね
春の嵐
が日本列島を吹き荒れました・・・
皆さま、大丈夫でしたでしょうか？
毎年土筆採り
に行ってる堤防でも生えてる木が倒れてました
河川敷にむかって倒れてました・・・
根元からザックリと・・・
自然の力は人間の力を遙かに超えたものがあります
Σ(=°ω°=;ノ)ノ
自然は人間へ否応なしに厳しさを見せます
でも時には人間にとって優しい恵みをもたらしてくれます
そう！
今年もオイラの春のイベント！
ツクシ採りに行ってきました！！！
場所は家から数キロ先の川の堤防です
少し早いかなぁと思いましたが・・・
☆ちなみにオイラのツクシ採りの判断基準
・堤防に出る最寄駅に用水路のガードがあるのですが、そのガード下のに毎年ツクシが生える所があります、そこに顔を出していればまず堤防にもツクシが顔を出してます！！
そしてＪＲの下をくぐって土手に貼りついてツクシ探索開始！！
すると・・・・
今年も顔を出してくれていました！！！
まだ少し小型ですが食べごろで！！！
ツクシは１本見つけるとその周囲に生えてます
土手の斜面を下から上に見上げるように探すと見つけやすいようです
子供の頃は、田んぼのあぜ道や用水路の草むらに沢山生えてましたが
最近はコンクリート護岸が増えたせいかあまり見なくなりました
それから１時間くらい、コンビニの小袋にほぼいっぱい採れました。
そして帰宅してハカマ取りとアク抜きです
これは必ず越えなくてはならない試練です（笑）
今年もやっぱり・・・佃煮です(^^ゞ
まずは朝にお茶漬け
でいただきました
佃煮でお茶漬け！！
最高の贅沢です（笑）
そして・・・
日本酒で肴にしました
ほろ苦さもお酒とよく合います
まさに春を味で堪能させていただきました～
ご馳走様でした！