献立メモ

鰯と玉ねぎの蒸し焼き

切り干し大根の煮物

味噌汁（わかめ、えのき茸）

※鰯と玉ねぎの蒸し焼きは、みじん切りしたにんにくをオリーブオイルで炒め、その上に頭と内蔵を取った鰯を置く。更に、薄切りした玉ねぎを上に置いて、蒸し焼きにする。
洋風だけれど、ご飯によく合う。